Taller de Navidad, con el chef Jesús Almagro
Ha trabajado en
restaurantes de prestigio como Arzak,
Berasategui, La Terraza del Casino y Zalacaín, y su etapa más extensa la vivió junto a Pedro Larumbe.
En 2016 abrió su propio restaurante Jesús Almagro, Canseco & Mesteño, en el que su cocina alcanza su estilo más personal.
Fue campeón de España de Cocina en el año 2006 y noveno clasificado en el prestigioso concurso internacional Bocuse D’Or
en 2007, entre otros galardones concedidos.
Menú
- Crema de foie, patata trufada, huevo poche y Oporto blanco
- Espiral de pasta rellena de guiso de buey de mar y muselina de gruyere y parmesano
- Terrina de codillo y papada ibérica
- Soufflé templado de castañas, cítricos y espuma de turrón
Agotado
Precio:
75,00€
75,00€